Farine
de seigle
Notre farine de seigle bio est produite et transformée à la ferme. Elle est réalisée avec notre moulin à meule de pierre.
Produite et transformée à la ferme
Moulue à la meule de pierre
1, 5, 10KG
Description
UTILISATION ET PRÉCAUTIONS D’EMPLOI
La farine de seigle peut s’utiliser seule ou en mélange avec de la farine de blé. C’est la farine parfaite pour réaliser le pain d’épices. La farine de seigle permet également de varier les goûts en cuisine. Le pain de seigle, plus dense, est très goûteux. Dans la confection des tartes, un ajout de farine de seigle dans la pâte donne une saveur plus prononcée.